Selo Paštrić nalazi se nedaleko od Mionice. Pored toga što ima lepu prirodu, ima i vredne ljude. Jedna od njih je i Zora Gavrilović. Na svom imanju, Zora proizvodi sir, ali i brojne druge proizvode. Tokom naše posete, ispratili smo proces nastanka domaćeg, punomasnog sira. Zorin dan počinje u rano jutro, kad odlazi u […]
Pročitaj više
Ni stariji se više ne sećaju i ne znaju da objasne kada su sa masti prešli na ulje. Odolevaju jedino vanilice, koje nisu dobre sa zejtinom. Da li je mast zdrava i jeftinija?
Pročitaj više
To je, dakle, ta… ne više proja, jer jezički i kulinarski čistunci zameraju na korišćenju ovog naziva za nešto što je obogaćeno još kojim sastojkom, već projanica ili projara.
Pročitaj više
Kada je uvidela da se stočarstvo ne isplati, Snežana Tomašević iz Pauna kod Valjeva rasprodala je krave i počela da gaji – alpske koze.
Pročitaj više
Najnovija istraživanja pokazuju da je slanina, ukoliko se konzumira u umerenim količinama, odlična za čovekovo zdravlje, ali i za održavanje linije.
Pročitaj više
Sama reč apiturizam u korenu ima latinsku reči apis, što znači pčela i u kombinaciji sa reči turizam predstavlja destinaciju gde ljudi mogu na licu mesta da se upoznaju sa životom medonosnih pčela.
Pročitaj više
Za pripremu sira u domaćinstvu potrebno je pripremiti se na odgovarajući način. Naime, nije samo dovoljno imati kvalitetno kozje mleko, već je potrebno nabaviti sirila, kalupe, podloge za presovanje, stegu i ostali pribor za spravljanje pojedinih vrsta sireva.
Pročitaj više
Šezdesetih godina prošlog veka nekadašnja Jugoslavija je bila treća po izvozu guščijeg perja u svetu. Samo u Vojvodini u to doba bilo je više od milion gusaka
Pročitaj više
Kozje mleko, koje je mnogo sličnije majčinom mleku nego kravljem, spada u najzdravije namirnice na svetu sa brojnim lekovitim svojstvima.
Pročitaj više
Papke ovaca treba negovati, jer može doći do raznih patoloških pojava koje nepovoljno utiču na čitav životinjski organizam.
Pročitaj više