MANGO, ANANAS I BANANA U JEDNOJ BILJCI – ASIMINA

Asimina (Asimina triloba) je višegodišnja biljka poreklom iz Severne Amerike koja je poznata i kao indijanska banana.
Asimina je uopšte retka vrsta. Spada u listodapadne vrste sa velikim listovima. Zahteva bogata humusna zemljišta, ali raste i na drugim tipovima zemljišta (izuzev na kiselim). Poželjno je dodati prilikom sadnje što više organskog đubriva i hraniva kako bi mogla da nesmetano raste.

Pročitaj više

LIOFILIZACIJA KAO REŠENJE ZA NESTAŠICU HRANE

Liofilizacija je savremena tehnologija u prehrambenoj industriji za dehidraciju, preradu i čuvanje hrane. Iako je ova metoda obrade poznata već više od 130 godina, a samu tehnologiju koristila je i NASA za ishranu kosmonauta, srpska kompanija Elbi iz Valjeva prva je u Evropi osmislila liofilizatore sa uštedom energije i do 50 odsto.

Pročitaj više

JAPANSKA MUŠMULA – NEŠPULA

Japanska mušmula je u Istri, Dalmaciji, Crnoj Gori i drugim primorskim krajevima bivše Jugoslavije poznata kao mešpula, nešpula, nespola, nespora ili nespula. Dugo se verovalo da je ova biljka, na latinskom Eriobotrya japonica srodnik mušmule, pa je pogrešno proglašena njenom japanskom dalekom rođakom.

Pročitaj više