Poznato je da su žene na selu veoma vredne, da poseduju velike kapacitete, ali su dugo bile potpuno marginalizovane, nepoznate i nepriznate. Tako nam započinje priču Biljana Maksimović, žena vedrog duha, uvek nasmejana, raspoložena, orna za rad. Biljana Maksimović (35) majka dvoje dece koji su njen pokretač svega rekla je portal Magazin Srbijanka “bavim se preradom prehrambenih poljoprivrednih proizvoda, pripremam ih na starinski, tradicionalni način, prema bakinim receptima, bez upotrebe hemijskih sredstava. Recepti koje su koristile naše bake su na prvom mestu u mojoj trenutnoj proizvodnji. Pokazalo se da su to proizvodi izuzetnog kvaliteta, da se ne kvare i ne menjaju ukus čak ni nakon dve godine. Smatram da je zdrava hrana trend koji danas privlači ljude, naročito kada niste sigurni u ponudu velikih tržnica“.
Ova vredna domaćica, u svojoj proizvodnji posedujemo širok spektar artikala slatke i slane zimnice za svačiji ukus, dobitnica je i mnogobrojnih nagrada. Pošto je vreme današnje tako da se brzo živi, ja sam svojim programom htela da vratim domaće u dom mnogih poslovnih žena. Robu šalje brzom poštom, i kako nam ističe Biljana, najviše mušterija je iz Beograda. U prozivodnji posedujem širok spektar artikala slatke i slane zimnice za svačiji ukus i džep. Učestvuje na sajmovima, festivalima, i svuda gde je pozovu. Dosta svojih proizvoda prodaje putem društvenih mreža. Trenutno u ponudi ima: džem od šljiva sok sirup od zove, kupine, maline slatko od višnje, borovnice, dunja sa suvim voćem…I još mnogo toga. Kako nam je na samom kraju razgovora rekla „Ja samo želim, da to što pripremam za sebe i svoje članove porodice, ponudim i drugim ljudima da i oni osete domaćinsku, seljačku, zdravu i prirodnu hranu. Želim da uživaju u ukusu mojih specijaliteta, pa kada ih jednom probaju, da ih uvek iznova požele, da im bude žao dok grebu dno teglice i da ih ponovo kupuju i preporučuju drugima. Dakle, ja ne kreiram ništa novo, već nudim svoje znanje, iskustvo i u najvećoj meri ljubav prema kuvanju i pripremanju prehrambenih proizvoda, zimnice i to isključivo od sopstvenih proizvoda za koje mogu sigurno reći da su zdravi“.
Tekst: Snežana Birčanin
PODELITE
