POSEBNA OZNAKA ZA DOMAĆE MESO
Meso i proizvodi od mesa koji su poreklom iz Srbije od 1. aprila 2022. godine u prodajnim objektima biće obeleženi posebnom grafičkom oznakom.
Pročitaj više
Категорија: HRANA I PIĆE
ONO ŠTO MOŽDA NISTE ZNALI O PIVU
Pivo je alkoholno piće sa malim sadržajem alkohola, izražen u procentima najčešće se kreće od 2,0 do 6,0 %, mada može da iznosi i do 14% . Spravlja se od davnina i do današnjih dana mu je menjan ukus. Prvim proizvođačima se smatraju stari Egipćani, njihova tehnologija je sa Rimljanima preneta u Evropu.
Pročitaj više
Liker od jaja
Liker od jaja se sa pravom smatra jednim od „recepata sveta“.
Pročitaj više
AKO STE NERASPOLOŽENI JEDITE BUNDEVU
Bundeva (lat. Cucurbita pepo) je jednogodišnja biljka puzavica iz familije bundeva. Naše bake su znale da od bundeve naprave najukusnije čorbe, a nema ko ne pamti ukus pite bundevare.
Pročitaj više
KAKO SE PRAVI RAKIJA OD SUVIH ŠLJIVA
Rakija šljivovica se može spravljati i od suvih šljiva. Suva šljiva sadrži čak do 50% šećera, koji onemogućava razmnožavanje kvasca, a tim i alkoholno vrenje.
Pročitaj više
MLAĐI BRAT KONJAKA – ARMANJAK
Baš kao i konjak, i armanjak ima oznaku zaštićenog geografskog porekla. Njegova proizvodnja započela je početkom 15 veka u Gaskonji, na jugozapadu Francuske.
Pročitaj više
CRVENO VINO ZA VITAK STAS
Španska naučnica Rosa Lamuela-Raventos tvrdi da čaša vina uz obrok doprinosi gubljenju suvišnih kilograma i sprečava nastanak masnih naslaga.
Pročitaj više
PROIZVODNJA VOĆNIH LIKERA
Liker je, po svojoj definiciji, jako alkoholno pića slatkog ukusa. Oduvek je važio za „žensko piće“, mada mnogi muškarci vole krišom da ga popiju i zaslade se uz kafu ili kolač. U narodnoj medicini su likeri odavno poznati kao zdrava pića, odlična za imunitet, pa mnogi kažu da uzimaju „samo čašicu, zdravlja radi“. Mogu se […]
Pročitaj više
RAKIJA OD MEDA – PIĆE NAŠIH PREDAKA
Medovača, visoko cenjena zbog svog lekovitog dejstva, važi za jedno od najstarijih pića, koje je posebno bilo popularno kod Starih Slovena i nordijskih naroda. Med sadrži brojne vredne materije koje su potrebne organizmu kako za rast, tako i za poboljšanje imuniteta i njegovo održavanje. Med, pored šećera (glukoza i fruktoza), sadrži i mineralne materije, belančevine, […]
Pročitaj više
ŠUMADIJSKI ČAJ
Grejanje žestokih alkoholnih pića nije neuobičajeno ali se ovaj način konzumacije ipak vezuje za prostor centralne Srbije. Šumadijski čaj je alkoholno piće jačine oko 25%. Manja jačina od 20% i veća od 30% narušava osnovnu aromu i karakteristična svojstva pića.
Pročitaj više